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Baumann a été fondée en 1901 par le Suisse Emile Baumann, à Colombier Fontaine, en France. Baumann a commencé à produire une simple chaise pour enfant, la « charette », mais est rapidement devenue un grand producteur de bois courbé, commercialisant intelligemment sa marque sous le nom de « chaises de France ».
Au fil du temps, Baumann a ouvert des showrooms dans toute la France, à Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux, Lille, Nantes, mais aussi à Alger, Oran et Tunis. A son apogée, dans les années 70, elle produisait près d'un million de chaises par an.
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